手打ちうどん、いなり寿司づくり

皆さんこんにちは施設長の八尾です。
ゆうりのショートステイで、手打ちうどんと、いなり寿司を利用者の皆さんと職員とともにつくりました。
利用者の皆さんが自ら進んで、うどんをこねたり、伸ばしたりされ楽しみながらつくられていました。
いなり寿司は酢飯をつくり、うちわで扇いで冷ましたり、具材と混ぜた酢飯をあげに詰めたりと共同作業で楽しく出来ました。出来上がったうどんは細い物や太い物など色々とありました。自家製の出来たてを皆さんと談笑しながらとても美味しく頂くことができました。

 - ショートあすか, ゆうり, 施設長