今日の昼食は・・・
2017/02/27
皆さんこんにちは♪二上ユニットリーダーの土屋です。日に日にあたたかい日も増え、春も目前といったところですが、いかがお過ごしでしょうか？
今日は二上ユニットの入居者さまと、お寿司パーティを開催しました(^^♪
即席のカウンターを設置し、少しでも雰囲気を味わっていただけるようにしましたよ！
施設生活では感染症予防の観点から、生ものを提供する機会が少ないのですが、管理栄養士をはじめ、多職種の協力もあり、実現することができました～
入居者さまはいつもと違う様子に少し戸惑いもあったようで、職員に誘導されるがままにお席についていました^^;
板前には管理栄養士、機能訓練指導員、生活相談員、介護統括主任が担当しました♪ どうです、様になっていますか？
気になるメニューは、マグロ、カンパチ、アナゴ、サーモン、タマゴの五品。
普段は食が進まない方も、この時ばかりは頬張ってお寿司を召し上がられていました。
何度もおかわりして、皆さんお腹いっぱいのご様子でした(^^)
今後も皆さまの笑顔が引き出せるような取り組みをおこなってまいりたいと思います。