5月の行事食

目にも鮮やかな新緑の季節となりました。爽やかな風に元気に泳ぐ鯉のぼりが、あちらこちらでも見られ、気分も高揚します(^^♪

今月の行事食は、「鰹のたたき」です。肉厚で柔らかな、活きの良い鰹を提供させていただきました。鰹には、良質なたんぱく質と多くのビタミンが含まれ、疲労回復、骨の強化、動脈硬化予防などの効果が期待されます。

みなさん、「柔らかいね」とおっしゃられ、しっかり堪能されていました。

 

 

 

 - 管理栄養士