給食の直営が始まりました！！
皆さんこんにちは施設長の八尾です。
暑い毎日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
さて、今日は皆様にお知らせがあります。当法人で提供させていただいておりました給食は、
開設当初より委託業者にて調理を行っておりましたが、平成28年7月16日(土)からは
さらに磨きをかけて、法人の直営で安全で美味しい給食の提供を行うことになりました。
これからは、NST（栄養サポートチーム）による、安全に経口摂取できる支援と、
美味しいものを召し上がっていただき、食べる楽しみについても充実させていきたいと思っています。
食材についても良質なものを選定し、地産地消などの推進も図って参ります。
一例で主食の米飯は、産地限定の富山県産コシヒカリ（特A）を使わせていただいております。
今後も皆さんのご意見を取り入れ、美味しい食事の提供に努めて参りますのでご期待ください。
＜今日の昼食の献立＞
米飯 肉じゃが、きのこのおろし和え、焼きなす、味噌汁でした。
ご利用者の皆さんからも「美味しい」と嬉しい感想を聞かせていただきました。
